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コミュニケーションを円滑にするお酒。特に中国ではビジネスにお酒の付き物で、接待だけでなく、商談の場にお酒が登場することも多々あります。もちろんお仕事のお付き合いも大切ですが、お酒とも上手にお付き合いしなければ、健康を害することになります。

お酒と肝臓

お酒（アルコール）は体内でアセトアルデヒドという物質に分解されます。アセトアルデヒドは酵素によりさらに分解され、最終的に炭酸ガスと水となります。これらの分解処理を行っているのが肝臓です。つまり、お酒を大量に摂取すると、その分肝臓に負担がかかります。毎日、毎日お酒を飲み続けると肝臓は休む暇なく働き続け、処理能力を超えてしまった場合は、肝臓内に中性脂肪が溜まり、脂肪肝になってしまいます。

肝臓の働きを活性するのに欠かせないのはタンパク質とビタミンです。タンパク質はアルコールによって受けた肝臓のダメージを修復してくれます。また、ビタミンはアセトアルデヒドの分解を促進してくれます。

「しじみ習慣」にはアミノ酸、ビタミンB2、ビタミンB12、ビタミンEが含まれているので、二日酔いや肝臓機能の改善に役立ちます。

中華料理は油を多く使うため、ついつい脂肪を多く摂取しがちです。脂肪はエネルギーのもとですが、摂取しすぎると体内に蓄積され、内臓にまで脂肪が溜まります。内臓脂肪が溜まると「肥満」「高血糖」「高血圧」など様々な障害を引き起こします。

脂肪を燃焼させ、エネルギーに変える働きがあるのがビタミンB2です。つまり、ビタミンB2が不足すると、脂肪の分解がうまく進まないのです。

「しじみ習慣」にはビタミンB2が含まれており、脂肪燃焼のサポートをしてくれます。
また、ビタミンB2には皮膚を正常に維持する働きがありますので、お肌、粘膜、髪を美しく保つ効果もあります。

仕事や不慣れな海外生活によるストレス。ストレスが溜まると副腎皮質ホルモンが出てきます。副腎皮質ホルモンはカルシウムの吸収を妨げ、尿中のカルシウム排泄量が多くなります。

カルシウムが不足すると神経過敏になり、イライラ、歯や骨がもろくなるほか、高血圧症や動脈硬化を引き起こすこともある。将来的には「骨粗鬆症」にかかりやすくなります。

カルシウムは骨や歯を作るだけでなく、細胞内の情報伝達など様々な生理作用をコントロールしています。

「しじみ習慣」にはカルシウムが含まれており、丈夫な身体造りをサポートしてくれます。